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牛肉炒熟后，假如要保存，一般建议在室温下放置不超过2小时，然后将其放入冰箱冷藏保存。冷藏保存的牛肉炒菜可以保持更好的风味和质量，但是也有一定的保存期限。
一般来说，牛肉炒菜在冷藏保存的情况下，可以保持良好的风味和质量的时间为2-3天。超过这个时间，牛肉炒菜可能会变质，产生异味，不宜食用。
1、必须确保牛肉炒菜在炒制流程中彻底熟透，避免生食或未熟透的牛肉食用，以免引起吃的东西中毒。
2、在保存牛肉炒菜之前，应该等待其完全冷却后再放入冰箱冷藏。热的吃的东西放入冰箱会导致冰箱温度升高，影响其他吃的东西的质量和保存时间。
3、在冷藏保存牛肉炒菜时，应该将其放入密封容器或食品保鲜袋中，以防止吃的美食与其他吃的东西相互污染。
4、冷藏保存的牛肉炒菜在食用前应该经过加热处理，确保吃的美食温度达到适宜的食用温度，避免食用过冷的吃的美食。
5、要是牛肉炒菜在冷藏保存后出现异味、变色或变质的迹象，应该立即丢弃，不宜食用。
通过不同地区和市场的价格波动，牛肉的价格会有所不同。一般来说，普通牛肉的价格在每斤30-60元人民币左右。而要是是优质的牛肉，价格可能会更高，大约在每斤60-100元人民币左右。
总结起来，牛肉炒熟了保存的时间一般为2-3天，但具体保存时间也是要通过吃的美食的质量和保存条件来决定。在保存牛肉炒菜时，需要注意一些基本的卫生和保存原则，以确保吃的东西的安全和质量。同時，牛肉的价格利用不同品质和地区有所差异，一般在30-100元人民币每斤左右。
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