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干海参泡发需要准备的材料有：干海参、料酒、清水、盐、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等。其中，干海参的价格一般在人民币100-200元/斤左右，料酒、盐、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等价格都很便宜，一般不超过人民币20元。
1、将干海参放入清水中浸泡，浸泡时间一般为4-6小时，浸泡时间越长，味道越鲜美。
2、将浸泡好的干海参捞出，放入锅中，加入料酒、盐、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调味品，加入适量的清水，大火煮开，然后转小火熬煮30分钟左右，至海参变软即可。
3、将熬煮好的干海参捞出，放入容器中，加入适量的料酒，放入冰箱冷藏，冷藏2-3天，即可享用。
1、干海参泡发时，要注意控制火候，火候过大容易烧焦，影响口味。
2、浸泡时间一定要控制好，浸泡时间过长，味道会变得柴硬，不易入味。
3、冷藏时间也要控制好，冷藏时间过长，味道会变得淡而无味。
总之，干海参泡发是一道简易又可口的家常菜，只要掌握好泡发技巧，就可以做到一道可口美味的干海参，让亲人们享受可口又健康的佳肴。
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