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在准备浸泡干银鱼炒鸡蛋之前，首先要准备好所需的材料，包括：干银鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉等。其中，干银鱼的价格大约在20-30元/斤，鸡蛋的价格大约在5-10元/斤，其他材料的价格都比较低，可以通过自己的喜好来调整使用量。
将干银鱼放入清水中浸泡，浸泡时间一般为30分钟，浸泡时间过长会使干银鱼变得松软，味道不佳，故此浸泡时间要控制好。
将葱、姜、蒜切碎，然后放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉中搅拌均匀，待用。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，然后倒入油锅中，炒至鸡蛋变色，捞出待用。
将浸泡好的干银鱼放入油锅中，加入少许盐，炒至变色，然后加入准备好的调味品，翻炒均匀，待用。
将炒好的鸡蛋和干银鱼放入油锅中，加入少许盐，翻炒均匀，待至鸡蛋和干银鱼完全熟透，即可出锅。
总结：浸泡干银鱼炒鸡蛋是一道简易又可口的家常菜，准备材料价格大约在25-40元/斤，口味鲜美，是家庭聚餐的不错选择。
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