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地菜炒鸡蛋是一道经典的家常菜，遭到很多人的喜爱，但是有些人群是不能吃地菜炒鸡蛋的，那么，什么人群不能吃地菜炒鸡蛋呢？
1、患有肝病的人：地菜炒鸡蛋中含有大批的脂肪，对患有肝病的人来说，吃这种吃的美食会加重肝脏的负担，因此患有肝病的人不能吃地菜炒鸡蛋。
2、患有高血压的人：地菜炒鸡蛋中含有大批的钠，而钠会导致血压升高，对患有高血压的人来说，吃这种吃的美食会加重血压的负担，因此患有高血压的人不能吃地菜炒鸡蛋。
3、患有胆囊炎的人：地菜炒鸡蛋中含有大批的脂肪，而脂肪会导致胆囊炎发作，对患有胆囊炎的人来说，吃这种吃的美食会加重胆囊炎的负担，故此患有胆囊炎的人不能吃地菜炒鸡蛋。
地菜炒鸡蛋的价格一般在5-15元/份之间，具体价格取决于地菜的品质和鸡蛋的新鲜度，故此在购买地菜炒鸡蛋时，一定要注意挑选新鲜的地菜和鸡蛋，以免影响口味。
1、首先，准备好所需的食材，包括地菜、鸡蛋、油、盐、葱、姜、蒜等；
2、将地菜洗净，切成小块；
3、将鸡蛋打散，加入适量的盐；
4、将油烧热，放入葱、姜、蒜，爆香；
5、将地菜放入锅中，翻炒几下；
6、倒入鸡蛋液，搅拌均匀；
7、最后，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
地菜炒鸡蛋是一道营养多种多样的家常菜，它含有多种多样的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够合理补充人体所需的营养，对身体健康有很大的好处。此外，地菜炒鸡蛋还有助于提高免疫力，促进新陈代谢，维护心脏健康，是一道健康的家常菜。
地菜炒鸡蛋是一道经典的家常菜，但是有些人群是不能吃地菜炒鸡蛋的，比如患有肝病、高血压、胆囊炎的人，地菜炒鸡蛋的价格一般在5-15元/份之间，倘若想做到可口的地菜炒鸡蛋，可以参考上面的做法，并且地菜炒鸡蛋还有很多营养价值，可以合理补充人体所需的营养，促进身体健康。
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