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煲甜醋姜猪脚是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，可以符合亲人的口感。煲甜醋姜猪脚的做法也很简易，只需要准备好一些食材，就可以轻轻松松做到一道可口的家常菜。
煲甜醋姜猪脚的食材很简易，需要准备的食材有：猪脚（1只）、姜（2片）、葱（1根）、蒜（2瓣）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、白糖（2勺）、醋（2勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、淀粉（1勺）。
1、将猪脚洗净，放入清水中，加入料酒、盐、鸡精，焯水5分钟，捞出沥干备用。
2、将姜、葱、蒜切成末，备用。
3、将猪脚放入锅中，加入生抽、白糖、醋、淀粉，加入适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟，至汤汁浓稠。
4、加入姜、葱、蒜末，煮2分钟，调入适量盐，搅拌均匀即可。
1、煲甜醋姜猪脚时，一定要用大火烧开，如此可以去除猪脚的腥味。
2、煲甜醋姜猪脚时，一定要把汤汁煮得浓稠，如此才能较好地体现出菜品的口味。
总结：煲甜醋姜猪脚是一道非常受欢迎的家常菜，准备食材简易，做法也很简易，大约需要50元左右的食材学费，可以轻轻松松做到一道可口的家常菜。
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