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素肠是一种素食，由植物蛋白质制成，是一种素食者和素食主义者的最爱。切烤素肠是一种烹饪方式，可以让素肠变得更加可口美味。
首先，准备一些必要的材料，包括素肠、切肉刀、烤架、烤炉、烤架上的烤盘、油、盐、香料等。素肠的价格一般在人民币10-20元之间，具体价格取决于品牌和规格。
1、用切肉刀将素肠切成薄片，大约每片厚度为1厘米；
2、将切好的素肠片放入烤盘中，加入适量油、盐、香料，搅拌均匀；
3、将烤盘放入烤架上，放入烤炉中，将温度调节到200度，烤15-20分钟；
4、将烤好的素肠片取出，放入盘中，即可享用。
怎样切烤素肠，最重要的是要保持烤炉的温度，一般温度在200度左右，烤的时间也要控制在15-20分钟之间，那样才能保证素肠的味道和营养。此外，烤素肠时，也能加入一些时蔬，比如胡萝卜、西兰花等，那样可以增加素肠的味道和营养价值。
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