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兔肉是一种可口美味的吃的美食，它的营养价值也很高，是很多人爱慕的吃的美食。那么，怎样做兔肉呢？
首先，准备好所需的材料，包括新鲜的兔肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、香菜、葱花、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、醋、淀粉等。
其次，将兔肉切成小块，放入盆中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、醋、淀粉拌匀，腌制半小时左右。
然后，将洋葱、胡萝卜、大蒜、香菜、葱花等切碎，放入锅中，加入适量油，爆香，再将腌制好的兔肉放入锅中，煸炒至兔肉变色，加入适量水，煮至兔肉熟透，即可出锅。
兔肉的价格一般在20-30元/斤左右，通过质量和品种的不同，价格也会有所不同。
总之，怎样做兔肉，其实很简易，只需要准备好所需的材料，将兔肉切成小块，放入盆中，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、醋、淀粉拌匀，腌制半小时左右，然后将洋葱、胡萝卜、大蒜、香菜、葱花等切碎，放入锅中，加入适量油，爆香，再将腌制好的兔肉放入锅中，煸炒至兔肉变色，加入适量水，煮至兔肉熟透，即可出锅。兔肉的价格一般在20-30元/斤左右，利用质量和品种的不同，价格也会有所不同。
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