红烧肉炖干豆角是一道很受欢迎的家常菜,它不仅味道鲜美,并且营养多种多样,是一道很值得推荐的家常菜。那么,怎样烹制红烧肉炖干豆角呢?
准备食材是烹制红烧肉炖干豆角的第*步,需要准备的食材有:猪肉500克,干豆角200克,葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、盐、糖、醋、酱油、花生油等。
1、将猪肉洗净,切成大小均匀的片,放入清水中,加入料酒、盐、糖、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒,焯水5分钟,捞出备用。
2、将干豆角放入清水中浸泡20分钟,然后捞出备用。
3、将猪肉和干豆角放入锅中,加入醋、酱油、花生油,大火烧开,转小火炖1小时,至肉熟烂,豆角熟透,即可出锅。
烹制红烧肉炖干豆角的价格大约在人民币50-100元之间,具体价格取决于所使用的食材的价格。
总结:烹制红烧肉炖干豆角是一道很受欢迎的家常菜,准备食材时需要准备猪肉、干豆角、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、盐、糖、醋、酱油、花生油等,烹制步骤主要有焯水、浸泡、炖煮等,烹制红烧肉炖干豆角的价格大约在人民币50-100元之间。
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