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电压力锅酥鲫鱼是一道可口的传统菜品，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鱼肉而闻名。它是将新鲜的鲫鱼用电压力锅烹饪而成，能够保持鱼肉的鲜嫩味道，同時使外皮变得酥脆美味。
1、准备食材：新鲜的鲫鱼、面粉、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。
2、清洗鲫鱼并去鳞，将鱼身两侧切几刀，以便入味。
3、在一个碗中，将面粉、盐、胡椒粉和淀粉混合均匀。
4、在另一个碗中，打入鸡蛋并搅拌均匀。
5、将鲫鱼均匀地裹上面粉混合物，然后蘸上鸡蛋液。
6、将面包糠撒在鱼身上，确保鱼身完全被面包糠覆盖。
7、打开电压力锅，加入适量的食用油，预热至180℃。
8、将鲫鱼放入电压力锅中，盖上锅盖，烹饪时间设置为10分钟。
9、等待烹饪完成后，取出酥鲫鱼，沥干余外的油。
电压力锅烹饪酥鲫鱼的时间通常为10分钟。在高温高压的环境下，鱼肉能够迅速变熟，同時外皮也可以够变得酥脆美味。要是您爱慕更加酥脆的味道，可以稍微延长烹饪时间，但不要超过15分钟，以免过度烹饪导致鱼肉变硬。
电压力锅的价格因品牌和型号而异，一般在200元至1000元人民币之间。具体的价格取决于电压力锅的功能和材质等因素。鲫鱼的价格通过市场供求情况而有所变动，一般在20元至50元人民币每斤之间。
总结：
电压力锅酥鲫鱼是一道可口美味的传统菜品，制做简易快捷。根据电压力锅的高温高压烹饪，鱼肉保持鲜嫩口味，外皮变得酥脆美味。烹饪时间一般为10分钟，价格范围在200元至1000元人民币之间。您可以利用个人口感调整烹饪时间，但不要过度烹饪，以免影响口味。尝试制做一道电压力锅酥鲫鱼，享受美食的同時也感受烹饪的乐趣吧！
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