如何做玉兰片？(玉兰片怎么做才好吃)

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2023-10-09 15:08:25 人气：

怎样做玉兰片

玉兰片是一种极具有中国特色的美食，它以玉兰花为原材料，经过精心制做而成，味道酥脆，清香四溢，深受食客们的喜爱。想要自己在家制做玉兰片，可以采用以下步骤：

1、准备原材料

首先，准备好所需的原材料，包括玉兰花、糯米粉、白糖、植物油等。其中，玉兰花价格一般在10-20元/斤，糯米粉价格一般在5-10元/斤，白糖价格一般在2-5元/斤，植物油价格一般在5-10元/斤。

2、洗净玉兰花

将玉兰花洗净，然后用清水浸泡一段时间，以去除杂质。

3、玉兰花磨碎

将洗净的玉兰花放入搅拌机，加入少量的清水，然后搅拌至玉兰花碎粉状。

4、加入其他原材料

将玉兰花碎粉加入糯米粉、白糖、植物油，搅拌均匀，至成为糊状。

5、模具压制

将糊状倒入模具中，用擀面杖压制成片状，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

总结：怎样做玉兰片，首先准备好所需的原材料，包括玉兰花、糯米粉、白糖、植物油等，价格一般在10-20元/斤、5-10元/斤、2-5元/斤、5-10元/斤；然后将玉兰花洗净，放入搅拌机搅拌至碎粉状；再将玉兰花碎粉加入糯米粉、白糖、植物油，搅拌均匀，至成为糊状；最后将糊状倒入模具中，用擀面杖压制成片状，然后放入油锅中炸至金黄色即可。

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