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番茄炒蛋是一道简易又可口的家常菜，几乎每个家庭都会做，并且它可以在不到10分钟的时间内完成。它還是一道非常健康的菜品，因此它是很多人爱慕的菜品之一。
要做番茄炒蛋，首先需要准备一些材料，包括番茄、鸡蛋、洋葱、蒜头、盐、胡椒粉、香油和香菜。这些材料的价格大概在人民币20-30元之间。
1、首先，将洋葱、蒜头切碎，番茄切块，香菜切碎，然后把它们放在一起备用。
2、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3、热锅，放入适量油，把洋葱、蒜头爆香，然后加入番茄翻炒。
4、加入鸡蛋液，翻炒均匀，最后加入香菜，再翻炒几下即可。
怎样做番茄炒蛋，最重要的是要调好调味品，不要太放盐，也不要太放胡椒粉，如此才能做到可口美味的番茄炒蛋。
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