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新鲜百合是一种常见的食材，具有多种多样的营养价值和独特的味道。在烹饪中，正确的加工方法可以保持百合的新鲜和可口。本文将介绍一些处理新鲜百合的方法，以及一些相关的价格范围。
1、清洗：将新鲜百合放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质。然后用清水冲洗干净。
2、剥皮：将洗净的百合切断顶部，然后用手轻轻剥去外层的皮。剥皮时要小心，避免损坏百合的质地。
3、去除苦味：新鲜百合中含有一定的苦味物质，可以根据以下方法去除。将剥好皮的百合放入开水中焯水，焯水时间约为1-2分钟。然后将百合捞出，用凉水冲洗，以去除苦味。
4、切片或切块：利用具体的烹饪需求，可以将百合切成薄片或小块。切片时要注意刀具的锐利，以免伤到手指。
5、烹饪：处理好的百合可以用来炒、煮、炖等各种方式烹饪。利用不同的菜谱，选择适合的烹饪方法，保持百合的鲜嫩口味。
新鲜百合的价格遭到各种因素的影响，如产地、季节和市场供求等。一般来说，新鲜百合的价格在10-30元/斤左右。当然，具体的价格还需要通过当地的市场情况来肯定。
总结：
正确的加工方法可以保持新鲜百合的味道和营养价值。清洗、剥皮、去除苦味、切片或切块以及适当的烹饪全是处理新鲜百合的关键步骤。在购买新鲜百合时，可以参考市场价格范围，以得到有效的价格。享受可口的新鲜百合，让我们的餐桌更加多种多样多样。
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