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干豇豆是一种常见的豆类食材，它具有多种多样的营养价值和独特的口味。炖排骨是一道传统的中式菜品，以其鲜美的口感和滋补的功效而遭到众多食客的喜爱。那么，干豇豆和什么炖排骨好吃呢？本文将为您介绍几种配搭干豇豆炖排骨的可口做法。
价格范围：20-30元/份
1、准备材料：干豇豆、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
2、将排骨洗净后切成小块，用开水焯水去血水。
3、干豇豆用清水泡发，泡软后沥干备用。
4、热锅加入适量的油，放入姜片和葱段炒香。
5、加入排骨煸炒至变色，再加入料酒炒匀。
6、倒入足够的清水，放入干豇豆，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
7、最后加入盐和胡椒粉调味，即可享用。
价格范围：30-40元/份
1、准备材料：干豇豆、排骨、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐、胡椒粉。
2、将排骨洗净后切成小块，用开水焯水去血水。
3、干豇豆用清水泡发，泡软后沥干备用。
4、热锅加入适量的油，放入姜片炒香。
5、加入排骨煸炒至变色，再加入料酒炒匀。
6、倒入足够的清水，放入干豇豆、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
7、最后加入盐和胡椒粉调味，即可享用。
价格范围：40-50元/份
1、准备材料：干豇豆、排骨、米饭、葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2、将排骨洗净后切成小块，用开水焯水去血水。
3、干豇豆用清水泡发，泡软后沥干备用。
4、热锅加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。
5、加入排骨煸炒至变色，再加入料酒炒匀。
6、倒入足够的清水，放入干豇豆，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
7、将米饭煮熟，放入炖好的排骨和干豇豆汤中，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀即可。
干豇豆和排骨是一对配搭默契的食材，不论是炖汤、煲煮也是煲仔饭，都能提供多种多样的味道和营养。通过个人味道和喜好，您可以选择不同的做法来烹饪干豇豆和炖排骨。不管是家庭聚餐還是朋友聚会，这道菜川菜美食培训汇能成为一道可口的佳肴。快来尝试吧！
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