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排骨炖梨子是一道具有营养多种多样、滋补养身的传统菜品。它以猪排骨和新鲜梨子为主要食材，配搭一些调味品和配料，经过慢炖而成。这道菜品不仅可口美味，并且具有滋补养身的功效，被众多人们喜爱。
1、准备食材：猪排骨500克，新鲜梨子2个，生姜适量，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，清水适量。
2、处理食材：将猪排骨洗净，切成块状。梨子去皮，去核，切成小块。生姜切片备用。
3、炖煮流程：将炖锅加热，倒入适量的清水，放入猪排骨块和生姜片，加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。然后转小火慢炖1小时。
4、加入梨子：炖煮1小时后，加入切好的梨子块，继续慢炖30分钟，直到梨子变软烂。
5、调味：最后，加入适量的盐和白胡椒粉，利用个人口感调整。继续慢炖10分钟，让排骨和梨子充分入味。
排骨炖梨子的口味鲜嫩多汁，梨子的甜味与排骨的鲜香相互融合，使得整道菜品更加可口美味。此外，排骨炖梨子富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养身、润肺止咳的功效。尤其适合秋冬季节食用，可以起到温暖身体、增强免疫力的作用。
通过市场价格和地区差异，排骨炖梨子的价格会有所不同。一般来说，500克的猪排骨价格在15-30元之间，2个新鲜梨子的价格在5-10元之间。其他调味品和配料的价格相对较低，不会对总体价格产生较大影响。故此，制做一份排骨炖梨子的大致价格范围为20-40元人民币。
总结
排骨炖梨子是一道可口美味、营养多种多样的菜品。它不仅味道鲜嫩多汁，并且具有滋补养身的功效。制做流程简易，只需准备好食材，慢炖即可。利用个人口感，可以适量调整盐和胡椒粉的用量。价格方面，制做一份排骨炖梨子的大致价格范围为20-40元人民币。不管是家庭日常餐桌也是宴席上，排骨炖梨子全是一道受欢迎的菜品，值得一试。
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