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1、碳水化合物
玉米是一种富含碳水化合物的吃的东西。碳水化合物是人体主要的能量来源，能够带来身体所需的热量。玉米中的碳水化合物主假如淀粉，它能够带来持久的能量，适合做为主食食用。
2、蛋白质
玉米中也含有一定量的蛋白质。蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于身体的生长和修复起着重要的作用。玉米中的蛋白质含量相对较低，但是可以根据与其他富含蛋白质的吃的东西配搭食用，以提高蛋白质的摄入量。
3、脂肪
玉米中的脂肪含量较低，属于低脂吃的东西。脂肪是人体必需的营养物质，但是过量摄入会导致肥胖和其他健康问題。故此，玉米做为低脂吃的美食，适合做为健康饮食的一部分。
4、纤维素
玉米中富含纤维素，特别是不可溶性纤维素。纤维素对于促进消化系统的正常运作非常重要，可以预防便秘和其他消化问題。此外，纤维素还能够帮助控制血糖和胆固醇水平，对于预防心血管疾病有一定的作用。
5、维生素和矿物质
玉米含有各种维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、维生素E、钾、镁等。这些营养物质对于维持身体的正常功能和健康非常重要。维生素A有助于维护眼睛健康，维生素C有助于增强免疫系统，维生素E有助于维护细胞免受氧化损伤，钾和镁对于维持心脏和神经系统的正常功能至关重要。
通过市场行情，玉米的价格通过品种和地区而有所不同。一般来说，玉米的价格在每斤0.5元至2元之间。不同地区和季节的供求关系也会对价格产生影响。
总之，玉米是一种营养多种多样的吃的东西，富含碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等各种营养成分。它不仅口味可口，并且具有各种健康益处。在日常饮食中适量食用玉米可以为身体带来所需的营养，而且有助于维持健康的生活方式。
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