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朝族咸菜中最为有名的当属泡菜。泡菜是将白菜经过腌制、发酵而成的一道传统咸菜。制做泡菜的原材料主要有白菜、辣椒粉、葱、大蒜等。制做流程中，将白菜切成块状，加入辣椒粉、葱、大蒜等调味品，然后进行腌制和发酵。泡菜口感酸辣美味，具有独特的风味，是朝族餐桌上常见的一道菜。
酱菜还是朝族咸菜的一种代表。酱菜是将时蔬经过腌制、发酵而成的咸菜。常见的酱菜有豆瓣菜、萝卜干、豆豉菜等。制做酱菜的原材料主要有时蔬、盐、酱油等。制做流程中，将时蔬切成块状，加入盐、酱油等调味品，然后进行腌制和发酵。酱菜口味酸甜美味，是朝族餐桌上常见的一道咸菜。
榨菜是一种以时蔬为原材料，经过腌制、晾晒而成的咸菜。榨菜的原材料主要有芥菜、盐等。制做流程中，将芥菜切成细丝状，加入盐进行腌制，然后晾晒至干燥。榨菜具有咸香口感，味道酥脆，是朝族餐桌上常见的一种咸菜。
腌菜是将时蔬经过腌制而成的咸菜。腌菜的种类繁多，常见的有黄瓜腌菜、胡萝卜腌菜、辣椒腌菜等。制做腌菜的原材料主要有时蔬、盐、醋等。制做流程中，将时蔬切成块状，加入盐、醋等调味品，然后进行腌制。腌菜口味酸爽美味，是朝族餐桌上常见的一种咸菜。
酱鱼是一种以鱼类为原材料，经过腌制、发酵而成的咸菜。常见的酱鱼有酱鱼片、酱鱼头等。制做酱鱼的原材料主要有鱼类、盐、酱油等。制做流程中，将鱼类切片或切头，加入盐、酱油等调味品，然后进行腌制和发酵。酱鱼具有浓郁的咸香口感，是朝族餐桌上常见的一种咸菜。
通过市场价格调查，朝族咸菜的价格范围大致如下：
泡菜：10-30元/斤
酱菜：15-40元/斤
榨菜：20-50元/斤
腌菜：10-30元/斤
酱鱼：30-80元/斤
总的来说，朝族咸菜种类繁多，每种咸菜都有其独特的制做工艺和口感特点。不管是泡菜、酱菜、榨菜、腌菜也是酱鱼，全是朝族餐桌上不可或缺的美食。不论是在家庭聚餐也是正式宴会上，朝族咸菜都能为人们提供可口的享受。
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