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杏鲍菇是一种口味鲜美、营养多种多样的食材，常被用于制做热菜、凉拌菜、汤类等美食。怎样切丝杏鲍菇，可以让这种可口的食材更加可口，让烹饪更加简易。
首先，准备好杏鲍菇，一般一斤杏鲍菇的价格在10-20元人民币之间。然后，准备一把刀，较好是一把菜刀，它的刀刃比较锐利，可以较好地切出杏鲍菇的丝。
1、将杏鲍菇洗净，沥干水分；
2、将杏鲍菇放在案板上，用刀将杏鲍菇切成薄片；
3、将薄片放在案板上，用刀将薄片切成丝；
4、将切好的杏鲍菇丝放入盘中，准备料酒、盐、糖、醋等调味品，调制成自己爱慕的口感；
5、将调好的杏鲍菇丝放入锅中，加入适量的油，用中火煸炒，煸炒至杏鲍菇丝变软即可。
1、杏鲍菇切丝时，要尽量保持薄片和丝的厚度相同，如此煸炒出来的味道才会较好；
2、杏鲍菇丝煸炒时，要注意控制油温，不要太高，以免煸炒出来的杏鲍菇丝太焦；
3、煸炒杏鲍菇丝时，可以加入一些葱花、姜片等调味品，让杏鲍菇丝更加可口。
总之，杏鲍菇怎样切丝，关键在于刀法要熟练，调味品要合适，煸炒时要控制油温，那样才能做到可口美味的杏鲍菇丝。
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