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2个成熟的芒果
200克椰浆
100克糯米粉
50克细砂糖
适量椰丝（用于装饰）
1、准备工作
首先，将芒果剥皮去核，切成小块备用。准备一个蒸锅，加水烧开。
2、搅拌面糊
在一个碗中，将糯米粉和细砂糖混合均匀。慢慢加入椰浆，边加边搅拌，直到面糊变得光滑。
3、蒸煮面糊
将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮约15分钟，直到面糊变得透明。
4、加入芒果
蒸煮好的面糊取出，待稍微冷却后，将芒果块均匀地铺在面糊上。
5、冷藏
将整个蒸锅放入冰箱冷藏室，冷藏至少2小时，让糕点更加凝固。
6、装饰
取出冷藏好的椰汁芒果糕，撒上适量的椰丝，可以增加口味和美观。
通过市场价格，椰浆的价格大约在10-20元/瓶，糯米粉的价格大约在5-10元/袋，细砂糖的价格大约在3-5元/袋，椰丝的价格大约在5-10元/袋。因此，制做椰汁芒果糕的成本大约在30-50元左右。
自制椰汁芒果糕是一道简易又可口的甜点。椰浆的香甜与芒果的酸甜相结合，味道多种多样，清凉解暑。制做流程简易，材料也易于获取，可以在家中轻轻松松完成。不仅可以做为下午茶的点心，还可以做为聚会或派对上的甜品。快来尝试制做一份椰汁芒果糕，享受这道可口吧！
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