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烤蚕豆是一道传统的中式小吃，以蚕豆为主要原材料制做而成。蚕豆是一种营养多种多样的吃的美食，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。烤蚕豆的制做流程简易，味道香脆，非常适合做为零食或下酒菜。
制做烤蚕豆所需的材料包括蚕豆、盐、植物油和调味料。蚕豆可以在超市或农贸市场购买，价格大约在10-20元/斤。其他材料的价格相对较低，一般在5-10元之间。
将购买回来的蚕豆洗净，去除表皮上的杂质。然后将蚕豆放入开水中焯水，焯水的时间大约为1-2分钟。焯水的目的是去除蚕豆的涩味，使其更加鲜嫩美味。
将焯水后的蚕豆沥干水分，放入一个大碗中。加入适量的盐和植物油，利用个人口感可以加入一些辣椒粉或其他调味料。然后用手将蚕豆均匀地搅拌，使其充分吸收调味料。
将调味好的蚕豆均匀地摊放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤箱的温度设置为180度，烤制时间大约为20-30分钟，直到蚕豆变得金黄酥脆。
烤蚕豆出炉后，放凉一段时间，使其更加酥脆。然后可以将烤蚕豆装入小袋子中，做为零食随时享用。烤蚕豆的口味香脆，口味鲜美，非常适合配搭啤酒或茶水品尝。
烤蚕豆是一道简易而可口的小吃，制做流程不复杂，成本也相对较低。根据适量的调味和烤制，蚕豆的味道更加香脆，口感更加可口。烤蚕豆可以做为零食或下酒菜，非常适合与朋友亲人一起分享。快来尝试制做烤蚕豆，享受可口的味觉体验吧！
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