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鲍鱼和什么青菜炒比更好？这是一个很多人都会问的问題，由于鲍鱼和青菜炒起来的口感可以说是非常的可口，并且这种菜品也很容易做，因此很多人都爱慕做这种菜品。
首先，要想炒出可口的鲍鱼和青菜，最重要的是要选择好的原材料。鲍鱼的价格一般在50-100元/斤左右，而青菜的价格则更加便宜，一般在5-10元/斤左右。
其次，在炒鲍鱼和青菜时，要注意控制好油的温度，由于倘若油温过高，鲍鱼和青菜就会糊糊的，而倘若油温过低，则会影响菜品的味道。
总之，炒鲍鱼和青菜是一种很可口的菜品，但是要想炒出可口的菜品，就要注意选择好的原材料，控制好油的温度，以及把握好时间。只有那样，才能炒出可口的鲍鱼和青菜。
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