

牛奶:约200ml(价格范围:5-10元)
鲜果:可以选择草莓、蓝莓、芒果等(价格范围:10-30元)
糖:适量(价格范围:2-5元)
明胶粉:适量(价格范围:5-10元)
1、准备材料:将牛奶、鲜果、糖和明胶粉准备好。
2、制做果泥:将鲜果洗净后去皮去核,放入搅拌机中搅拌成细腻的果泥。
3、制做牛奶糊:将牛奶倒入锅中,加入适量的糖,慢慢加热至糖完全融化。然后将明胶粉加入少量的水中搅拌均匀,倒入牛奶中搅拌均匀。
4、混合果泥和牛奶糊:将果泥和牛奶糊混合在一起,搅拌均匀。
5、倒入模具:将混合好的果泥牛奶糊倒入模具中,轻轻晃动模具,使其表面平整。
6、冷藏:将模具放入冰箱冷藏室,冷藏2-3小时,直至冻成固体。
7、取出:将冷藏好的牛奶水果冻从模具中取出,可以用刀子轻轻刮一下模具的边缘,帮助脱模。
8、享用:将牛奶水果冻装盘,可以通过个人喜好加入一些装饰品,如鲜果、薄荷叶等,美观又美味。
可以通过个人味道选择不同的鲜果,增加味道和营养。
在制做牛奶糊时,可以通过个人喜好调整糖的用量。
冷藏时间越长,牛奶水果冻的口味越好。
根据以上步骤,你可以轻轻松松自己在家制做可口的牛奶水果冻。这是一道简易又健康的甜品,既可以符合你对甜食的需求,又能摄入水果和牛奶的营养。快来尝试一下吧!
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