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1、紫菜：紫菜中含有多种多样的钙、磷、铁等矿物质，有助于减少血液中的胆固醇，减少血压，有利于降火。紫菜的价格大约在10-20元/斤左右。
2、芹菜：芹菜中含有多种多样的维生素A、维生素C、维生素K等，有助于抗氧化，减少血压，有利于降火。芹菜的价格大约在5-10元/斤左右。
3、西兰花：西兰花中含有多种多样的维生素C、维生素K、维生素E等，有助于抗氧化，减少血压，有利于降火。西兰花的价格大约在5-10元/斤左右。
4、茄子：茄子中含有多种多样的维生素A、维生素C、维生素E等，有助于抗氧化，减少血压，有利于降火。茄子的价格大约在5-10元/斤左右。
1、紫菜：将紫菜洗净，放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分，再放入油锅中炒香，加入适量的盐、酱油、糖、醋等调味品，炒出香味即可。
2、芹菜：将芹菜洗净，放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分，再放入油锅中炒香，加入适量的盐、酱油、糖、醋等调味品，炒出香味即可。
3、西兰花：将西兰花洗净，放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分，再放入油锅中炒香，加入适量的盐、酱油、糖、醋等调味品，炒出香味即可。
4、茄子：将茄子洗净，放入沸水中焯烫，然后捞出沥干水分，再放入油锅中炒香，加入适量的盐、酱油、糖、醋等调味品，炒出香味即可。
吃什么菜降火，除了上述推荐的吃的东西外，还可以根据正确的饮食配搭来降火。例如，将紫菜和芹菜配搭一起吃，可以增加紫菜和芹菜的营养价值，有助于降火。另外，将西兰花和茄子配搭一起吃，也能够增加西兰花和茄子的营养价值，有助于降火。
吃什么菜降火，以上介绍的吃的美食和烹饪方法全是非常适合降火的，并且价格也不贵，大约在10-20元/斤左右，可以通过自己的喜好和需求来选择吃的美食，并根据正确的饮食配搭来达到降火的效果。
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