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卤肉是一种深受人们喜爱的传统吃的东西，它以肉制品为主料，以调味品为辅料，经过烹饪加工而成。卤肉有很各种口感，比如酸辣、甜酸、蒜香等，每种味道都有它的独特风味。那么，卤肉放什么料最香呢？
1、香料：香料是卤肉的必备调味品，它可以起到调味的作用，让卤肉变得更加香。常用的香料有花椒、八角、桂皮、陈皮、茴香、芫荽、芝麻、胡椒粉、姜粉、辣椒粉等，每种香料的价格都在几元到几十元不等。
2、调味料：调味料还是卤肉的必备调味品，它可以起到调味的作用，让卤肉变得更加鲜美。常用的调味料有盐、糖、醋、酱油、酱汁、料酒、味精等，每种调味料的价格都在几元到几十元不等。
3、时蔬：时蔬还是卤肉的必备调味品，它可以起到调味的作用，让卤肉变得更加可口。常用的时蔬有洋葱、蒜头、胡萝卜、芹菜、西红柿、茄子、辣椒等，每种时蔬的价格都在几元到几十元不等。
1、准备好所有的食材：肉制品、香料、调味料、时蔬等。
2、将肉制品放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后，转小火炖煮20分钟左右。
3、将香料、调味料、时蔬放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后，转小火炖煮10分钟左右。
4、将炖好的肉制品和调味品放入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时左右，即可食用。
总之，卤肉放什么料最香，要通过自己的口感来选择，一般来说，香料、调味料、时蔬是必不可少的，并且价格也都在几元到几十元不等。
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