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土豆炖鸡肉是一道简易又可口的家常菜，准备食材非常简易，需要准备的食材有：鸡肉500克，土豆500克，葱姜蒜适量，料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋等调味品。
1、首先将鸡肉洗净，放入清水中焯一下，捞出沥干水分；
2、将葱姜蒜切碎，鸡肉放入锅中，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋等调味品，搅拌均匀；
3、将搅拌好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟；
4、将土豆洗净，去皮切块，放入锅中，加入葱姜蒜，继续炖煮20分钟，调入适量的盐，鸡精，胡椒粉，香油，醋等调味品，煮至土豆熟透即可。
土豆炖鸡肉是一道家常菜，价格也很性价比高，大约在人民币30-50元之间，可以通过自己的喜好调整调味品的比例，调出可口美味的土豆炖鸡肉。
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