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阿胶炖鸡蛋是一道经典的家常菜，遭到无数人的喜爱。但是，很多人都不知道阿胶炖鸡蛋炖多长时间才较好吃。
阿胶炖鸡蛋较好炖45分钟左右，那样可以保证鸡蛋的味道*佳，并且阿胶的口味也可以较好的融入鸡蛋中。假如时间太短，鸡蛋可能会太生，并且阿胶的口感也不能非常不错的融入鸡蛋中；要是时间太长，鸡蛋可能会烂掉，口感也会变得很淡。
阿胶炖鸡蛋的价格一般在20-30元人民币之间，具体价格要通过鸡蛋的质量和阿胶的品牌来决定。在购买阿胶炖鸡蛋时，应该选择优质的鸡蛋和阿胶，那样可以保证烹饪出的阿胶炖鸡蛋口感较好。
1、首先，要准备好鸡蛋和阿胶，鸡蛋要选择新鲜的，阿胶要选择优质的；
2、将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火，慢慢煮15分钟；
3、将阿胶加入锅中，加入适量的水，煮开后改小火，慢慢煮30分钟；
4、将鸡蛋和阿胶一起放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火，慢慢煮45分钟；
5、将阿胶炖鸡蛋装盘，撒上葱花和胡椒粉，即可享用。
总之，阿胶炖鸡蛋炖多长时间较好是45分钟，价格一般在20-30元人民币之间，要想做到可口的阿胶炖鸡蛋，就要选择优质的鸡蛋和阿胶，按照上述步骤慢慢煮45分钟，即可享用可口的阿胶炖鸡蛋。
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