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芸豆是一种常见的豆类吃的东西，也叫芸豆、豆角、豆腐豆、豆芽豆、豆芽等。它是一种营养多种多样的吃的美食，含有多种多样的蛋白质、维生素、矿物质和各种氨基酸，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效。
芸豆含有多种多样的蛋白质、维生素、矿物质和各种氨基酸，蛋白质含量高达20%，是豆类中蛋白质含量*高的，并且芸豆中的蛋白质质量也比较高，含有人体必需的8种氨基酸，其中芸豆的蛋白质质量比肉制品的蛋白质质量高出2倍以上。此外，芸豆中还含有多种多样的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌等，可以符合人体的营养需求。
芸豆中含有多种多样的蛋白质、维生素、矿物质和各种氨基酸，可以符合人体的营养需求，对人体健康有很大的好处。首先，芸豆中的蛋白质可以提高人体免疫力，增强体质；其次，芸豆中的维生素和矿物质可以促进新陈代谢，抗氧化，抗衰老，抗癌，增强人体抵抗力；此外，芸豆中的各种氨基酸可以改善肠道菌群，促进消化，预防便秘。
芸豆的价格一般在5-15元/斤左右，具体价格取决于芸豆的品种、品质和市场行情。芸豆的价格也会随着季节的变化而变化，冬季价格会比夏天高一些，由于冬季芸豆的供应量比较少，而夏天芸豆的供应量比较多，价格也会相应减少。
芸豆是一种常见的豆类吃的东西，具有多种多样的营养价值，可以符合人体的营养需求，有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效，市场价格一般在5-15元/斤左右，价格会随着季芸的变化而变化。
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