- 培训咨询：028-6245 3800
准备好小虾，一斤左右，大概需要30元到50元不等；葱、姜、蒜，每种一小把；鸡精、盐、料酒、糖、醋、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒等调味品，每种少量即可。
1、将小虾洗净，用清水浸泡10分钟，把小虾中的沙子和泥渣洗掉；
2、将葱、姜、蒜切碎，调味品备用；
3、将小虾放入锅中，加入适量清水，大火烧开；
4、加入鸡精、盐、料酒、糖、醋、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒等调味品，翻炒均匀；
5、加入葱、姜、蒜，翻炒均匀；
6、加入少许油，翻炒至小虾变色，即可出锅。
1、小虾炒酥时，可以放入少许糖，可以使小虾更酥脆；
2、小虾炒酥时，可以放入少许醋，可以使小虾更香；
3、小虾炒酥时，可以放入少许辣椒，可以使小虾更鲜辣；
4、小虾炒酥时，可以放入少许花椒，可以使小虾更香辣。
怎样炒酥小虾，需要准备好小虾、葱、姜、蒜等材料，一斤小虾大概需要30元到50元不等，然后按照上述步骤炒酥，加入少许糖、醋、辣椒、花椒等调味品，可以使小虾更酥脆、香、辣。
标签：
1455
+1
