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1、清热吃的东西：心肝火旺的人可以选择一些具有清热作用的吃的东西，如苦瓜、黄瓜、西瓜、草莓等。这些吃的美食可以清热解毒，减少体内的炎热感。
2、滋阴吃的东西：心肝火旺的人体内阳气过盛，需要利用摄入一些滋阴的吃的东西来平衡阴阳。比如银耳、百合、枸杞、莲子等吃的美食都具有滋阴作用，可以帮助调节体内的阴阳平衡。
3、养心吃的东西：心肝火旺的人容易出现心情烦躁、易怒等症状，所以需要选择一些具有养心作用的吃的东西。比如绿茶、红枣、核桃、黑芝麻等吃的东西都可以起到养心的作用，有助于缓解情绪不稳定的问題。
除了选择适合心肝火旺的人的吃的美食外，还需要注意饮食的细节。首先，要避免辛辣刺激的吃的东西，如辣椒、花椒等，这些吃的美食会刺激体内的阳气，加重心肝火旺的症状。其次，要适量摄入水分，保持身体的水分平衡，可以选择喝些绿豆汤、菊花茶等具有清热解毒作用的冷饮。此外，还要注意规律饮食，避免暴饮暴食，保持良好的作息习惯。
总的来说，心肝火旺的人在饮食上需要选择清热、滋阴、养心的吃的东西，避免辛辣刺激的吃的东西，注意饮食的细节，保持良好的作息习惯。如此可以帮助调节体内的阴阳平衡，缓解心肝火旺的症状。
价格范围：通过市场价格变动，苦瓜、黄瓜、西瓜、草莓等清热吃的东西的价格在5-15元/斤左右；银耳、百合、枸杞、莲子等滋阴吃的东西的价格在20-50元/斤左右；绿茶、红枣、核桃、黑芝麻等养心吃的东西的价格在10-30元/斤左右。
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