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指天椒，又称“指天椒”，是一种常见的中国辣椒，具有独特的香气和辣味，可以用来烹饪多种菜品。指天椒可以炒出可口的菜品，如指天椒炒肉片、指天椒炒腊肉、指天椒炒虾仁、指天椒炒豆腐、指天椒炒豆芽、指天椒炒鸡蛋、指天椒炒茄子等。
指天椒的价格不高，一斤大约在10-20元之间，也能通过质量和品种的不同而有所不同。指天椒的价格比其他辣椒要低，是家庭烹饪的经济选择。
指天椒是一种营养多种多样的时蔬，富含各种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、锌、镁、钾等，还含有多种多样的膳食纤维，有助于改善肠道蠕动，促进消化。此外，指天椒还具有抗氧化、抗炎、抗菌、降血压、降血脂等功效，有助于增强机体免疫力，预防疾病。
指天椒的烹饪技巧很重要，可以使菜品口味更佳。首先，指天椒要洗净，然后切成小块，再用油热锅，放入指天椒翻炒，使指天椒的辣味更加鲜美，然后加入其他食材，翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油、糖等调味料，即可出锅。
总之，指天椒可以炒出各种可口的菜品，价格性价比高，营养多种多样，并且烹饪技巧也很重要，可以使菜品味道更佳。
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