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冻虾仁是一种可口的海鲜，還是无数人爱慕的食材。但是，因为冻虾仁本身有一定的腥味，因此很多人不知道怎样去腥。其实，去腥冻虾仁很简易，只需要准备一些材料，按照一定的步骤操作，就可以轻轻松松去腥。
首先，准备好冻虾仁，大约每斤价格在50-80元人民币左右；其次，准备一些调味品，如盐、糖、醋、料酒等；最后，准备一些时蔬，如葱、姜、蒜等。
1、将冻虾仁放入温水中解冻，放入足够的盐和糖，让它们浸泡10分钟左右；
2、取出虾仁，放入清水中冲洗，把腥味洗掉；
3、将虾仁放入锅中，加入适量的料酒、醋、葱、姜、蒜等调味品，煮开后，捞出即可。
冻虾仁去腥的关键在于温水浸泡和清水冲洗，只有如此才能合理去除腥味。此外，在煮虾仁的时候，要注意控制火候，不要煮太久，以免虾仁变软。
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